Υλικά

4 πατάτες βρασμένες μεγάλες
1/4 φετα
1/4 κασέρι gοuda
1/4 ζαμπον
3 αυγα
φρυγανανία τριμμένη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

- Πατάμε τις πατάτες μέχρι να γίνουνε πουρές και ρίχνουμε μέσα τα τυριά, το ζάμπον,τα δυο αυγά, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε να γίνουν μια μάζά όλα μαζί.
- Χτυπάμε το αυγό και κάνουμε τη ζύμη μικρά μπαλάκια.
- Τα βουτάμε στο αυγό και μετά στη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτια μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρονται ζεστα.

Kαρτέλες άμεσης πλοήγησης (tags): Τηγάνι, Πατάτα, Τυρί, Φρυγανιά