Υλικά

1 ποτηράκι ρύζι
6 ντομάτες φρέσκιες
1 φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη


Εκτέλεση

- Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες
- Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
- Τσιγαρίζετε το μαϊντανό και το σκόρδο
- Ρίχνετε την τομάτα
- Προσθέτετε τη ζάχαρη
- Αλατοπιπερώνετε
- Προσθέτετε το νερό και το ρύζι, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει

Kαρτέλες άμεσης πλοήγησης (tags): Κατσαρόλα, Πολίτικη κουζίνα