Υλικά

3-4 κουταλιές της σούπας λίπος από το ταψί
1 1/2-2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

- Παίρνετε από το ταψί το λίπος και το βάζετε σε ένα κατσαρολάκι
- Ρίχνετε στο ταψί το νερό και το ξύνετε να πάρετε όλα τα συστατικά
- Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό να ζεσταθεί
- Ζεσταίνετε το βούτυρο και διαλύετε το αλεύρι
- Ανακατεύετε μέχρι να γίνει καφέ σκούρο
- Προσθέτετε σιγά σιγά το ζεστό νερό
- Αλατοπιπερώνετε
- Ανακατεύετε μέχρι να πήξει και σερβίρετε

Kαρτέλες άμεσης πλοήγησης (tags): Κατσαρόλα