Αρνί βραστό
13 agosto 2007 11:18 Συνταγή της κατηγορίας : Με κόκκινο κρέας
Υλικά
1 κιλό αρνί
5-6 κρεμμύδια μικρά
4-5 καρότα
2-3 ρίζες σέλινο
λίγο λάδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζετε το λάδι σε μία κατσαρόλα να κάψει
- Ρίχνετε τα μισά κρåεμμύδια και τα τσιγαρίζετε ελαφρά
- Προσθέτετε το κρέας και αφού το φέρετε δύο βόλτες, το σκεπάζετε με νερό, προσθέτετε τα λαχανικά και τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί σε σιγανή φωτιά.
