Σουλούδικο (Σμυρναίικο)
11 agosto 2007 14:08 Συνταγή της κατηγορίας : Ζυμαρικά
Υλικά
1/2 πακέτο κριθαράκι
3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα ντοματάκια
1/2 φλιτζάνι λάδι
4 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
- Ρίχνετε την ντομάτα
- Αλατοπιπερώνετε
- Προσθέτετε το νερό και αφήνετε να βράσει
- Ρίχνετε το κριθαράκι και χαμηλώνετε τη φωτιά να σιγοβράσει
- Προσοχή να μην είναι πηχτό
