Prefazione

Foto : Olaf Chef degli indimenticabili Muppet Show.

Benvenuti alle mie pagine!

Non c'è nessun dubbio che l'arte culinaria è tale che può essere praticata da tutti. Non avete bisogno di conoscenze specifiche, ma basta solo di amare la buona cucina e di avere la volgia e del tempo. Il buon cibo è come la musica, si puo' gustare, perdersi nel colore e di sentire gli propri odori ... Ci sono numerosissime cose meravigliose che ci circondano. Tutto quello che dovete fare è fare una pausa e di ammirarli. Ogni sapore è unico in modo assoluto nel suo genere. Ma se si unisce tale gusto insieme con un altro, si crea subito qualcosa di diverso ed altrettanto unico. Il buon cibo non deriva solo dal cuore e l'amore di noi stessi e del buon cibo... ma dobbiamo avere anche' immaginazione, perseveranza e spesso dobbiamo provare cose che in altre occasioni riescono provocarci solo disgusto alla loro descrizione. Ma soprattutto non dobbiamo porre mai dei limiti. L'unico limite nella nostra cucina è la nostra anima e mente. Quello che vi dico è vero e secondo me ognuno di noi e capace di cucinare, ma solo gli impavidi riescono creare grandi cose.

Credo che il possesso di una buona ricetta è sempre stato qualcosa di molto importante. Si fa effetto subito agli occhi di tutti intorno a noi. Con un buon piatto possiamo sedurre lui o' lei (l'amore passa sempre e prima dallo stomaco, come è noto) e farà le nostre madre orgogliose o' di essere approvati dagli amici e forse i nostri figli diventano più creativi ed energetici con cibo fatto bene in casa.

Il tempo che stavamo cercando nei cassetti della nostra mamma per trovare le ricette segrete di sua nonna e la bisnonna è ormai passato. Oggi, la più strana ricetta è a portata di un click del nostro mouse! Internet è pieno di milioni di ricette e non è necessario guardare lontano. Per questo motivo, le mie ricette sono state scritte con cura ed attenzione cosi il risultato sia delizioso e anche facile da preparare. Ricette divise in categorie e con l'uso di "tag", la navigazione diventa ormaiun gioco. Certamente ci provo ad aggiungere altre, mentre molte di loro le provo io personalmente e carico anche delle foto in tutti i stadi della preparazione. La varieta' e quella che solo la cucina medideranea puo' offrire, capace di soddisfare tutti i vostri gusti etnici.
Se volete condividere con me la vostra ricetta, sono felice di ospitarle dentro queste pagine in modo che tutti possano provare! Per inviarle semplicemente cliccate qui!